第25回かながわ名産展② -横浜タカシマヤ50周年記念-

ビアバーに入る前、

じつは1軒のブースで足が止まりました。

「新倉さんちの手作りジャム」

お友達がジャム作りしてるってこともあるし、

『お味見してみてください』と、

声をかけられたこともあるんですが、

一番の決め手は、

そこに喜界島粗糖が置いてあったこと。

この前買った辰巳芳子氏の著書、

「この国の食を守りたい」に

ちょうど喜界島のお砂糖が載っていて

すごい気になっていたんです。

実質、全く同じお砂糖ではなかったけど

その喜界島粗糖が僕の足を止めたのでした。

で、そこの人たちと話をしていたら

なんと

この新倉さんは

横須賀の秋谷でジャム作りをしていると言うではないですか！

秋谷と言えば、

旅仲間の一人の地元で

今年も海岸でバーベキューを行った

実に縁のある土地。

とっても自然豊かでいい場所ですー。

おかげさまで妙に親近感を感じ

あれこれ味見させてもらいました。

中でも面白かったのは

ブロッコリーのジャム。

後味がどっかで知ってる味。

お店の人に

「抹茶の味がするでしょう？」

と言われ、ピースがカチッ！

そうそうお抹茶と言うか甜茶と言うか

お茶の苦味の奥にある甘味とでも言うのかな。

それそれ。

お店の人も詳しくはわからないらしいんだけど

どちらにも含まれてるカテキンが

そういう味をだすんじゃないのかしら？って言ってました。

へー、面白ーい☆

で、結局は下の人参のジャムを購入。

ペーストと言うよりも

繊維感がしっかり残っていてシャリシャリジャリジャリ。

口に含んだ瞬間

ギュッと詰まった甘みが口一杯に広がる。

人参ってこんなに味が濃いんだねーなんて感心する。

でもでも、

なぜかその甘みがすーっと消えていく。

ベタベタと口に残るなんていけずなことはしないのです。

そんなもんだから、

「さっきの甘みをもう一度」って感じで

もう一口、また一口w

ついつい手が伸びてしまう。

色んなものに付けたりしてこれから楽しんでみたいと思います。

帰りしに、

なぜか秋谷のお魚の話になり

「秋谷はシラスが絶品よ！」と教えていただきました。

たしかに、こないだバーベキューで食べさせてもらった

穫れたて生シラスは反則級の美味しさだったっけ。

生シラスと言うと

江ノ島を中心とした湘南地区が観光的に有名ですが

こちらに来れば観光客にイライラすることもなく

（自分も観光客かw）

且つ美味しいシラスに巡り会えるかもしれません。

あ、しつこいようですが

このタカシマヤのイベント

今日までです！

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

店名：新倉さんちの手作りジャム

商品名：人参ジャム　150g

価格：577円

web：http://niikurajam.com/index.html

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆