モロッコでのご飯をひとまとめに。
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| アルバム タンジェ |
ミントティー：これは基本どこで飲んでもおいしかった！
モロカンクレープ：朝食時にモロッコの人たちが食べるらしい。
たっぷりの蜂蜜をかけて。
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| アルバム タンジェ |
パン：これはクリームチーズ風のチーズを塗っただけのもの。
タンジェのメディナの奥で地元向けにやってる店で。
ちょっとチーズの塩気が強かったかな。
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| アルバム シャウエン |
野菜スープ：きちんと野菜をペーストにして作ったようで
味がしっかり出てておいしかった。
野菜タジン：モロッコの定番煮込み料理「タジン」
これは、野菜だけのバージョン。
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| アルバム シャウエン |
カタツムリ汁：モハメッドにおごってもらった、多分モロッコのおやつ。
スープがスパイシーでおいしかった！
問題のカタツムリは・・・ま、貝みたいなものです。
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| アルバム フェズ |
サンドウィッチ：シャウエンからフェズへの移動中に食べた、
羊肉のミンチと香辛料をたっぷり使ったサンド。
お肉がジューシーでグッド！
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| アルバム フェズ |
クスクス：タジンと等しくモロッコを代表する料理「クスクス」
ご飯的な感じかと想像してたんだけど
もっと細かくてぼそぼそしてた。
ちなみに、この時は掛けるスープがなかったので
クスクスが異様に余ってしまい処理に困ったw
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| アルバム フェズ |
チキンタジン：鶏肉を使ったタジン。
お肉の出汁が出てておいしい！
スープをパンにつけて２度おいしく。
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| アルバム フェズ |
ワイン：メクネス産のワイン。モハメッド宅にて。
イスラム国家なのに自国産のお酒があるって変な感じ。
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| アルバム カサブランカ |
チキンロースト：モロッコでは、鶏を結構食べました。
これは半羽ぶん。
じっくりローストされてるから柔らかい！
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| アルバム カサブランカ |
魚のフライ：カサブランカは新鮮な魚介類が豊富。
ということで頼んだのだけれど・・・
小エビ、イカ、小魚、平目の類？の盛り合わせ。
おいしいんだけど、もっとおいしく食べられるよなと思わずにはいられないw
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