ジュド レザン -Jus de Raisins-

強く念じるとその思いは

いつか固体化し現実のものになる。

なんて、ちょっと大げさだけど

こないだ小布施ワイナリーのJus De Pommeを飲んで

その時に知っていつか飲みたい！と思っていた葡萄ジュース、

Jus De Raisinsを早速手に入れました！

Jus De Pommeはシャンパンボトルだったけど

こちらは細身で透明なボトルでした。

 

じゃーん☆

原料は、長野産のコンコードと巨峰。

もちろん無添加無加糖の天然果汁１００％！

裏ラベル曰く、

『収穫、醸造と忙しいワイナリーの秋、一晩だけ寝ずの番で

　真夜中にのみ仕込むのは毎年のワイナリーの行事』

『信頼できる農家さんから葡萄をわけていただき、

　その葡萄を搾り、一冬外気の温度で酒石酸と澱をナチュラルに落とし

　春の葡萄畑の剪定の合間を縫って瓶詰めしています。』

とあります。

まず目を奪われるのが濁りのある濃い紫色！

香りは、少し酸を感じさせる香りと

まるで黒糖を彷彿とさせる甘い香り。

口に含むと

葡萄の甘みがやや重さを伴ってじわーっと広がります。

でも適度な酸を感じるので決して甘みが居座ることはありません。

そして、最後に若干の渋みを感じさせつつ引いていきます。

この後口が

なんとなく子供向けと言うよりも

お酒を一緒に嗜めない大人達の為と言った印象を持ちます。

子供達だけでなく、むしろ大人達に飲んでもらいたいなぁ。

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商品名：Jus De Raisins(ジュ ド レザン)

生産者：小布施ワイナリー(長野県)

容量：720ml

価格：¥945

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